Comme beaucoup de gens, je n’ai pas d’option à la fois économique et agréable pour déjeuner le midi. Donc il faut que je me mette sérieusement aux lunch box pleines de bonnes choses pour tenir toute l’après midi. Ce n’est pas très compliqué mais ça demande un peu d’organisation, j’avais donc envie de partager avec vous le résultat de mes petites recherches.

Etape 1 : S’offrir de belles lunch box

Pour se motiver à partir avec son repas le matin, quoi de mieux que de s’offrir de belles lunchbox 🙂 Vous trouverez ci-dessous celles qui me font du pied. Il y en a pour tous les goûts et pour tous les prix. La lunchbox bistrot par exemple est vraiment faite pour les grosses faims et comporte un tiroir pour l’entrée, un pour le plat et un pour le dessert. La lunch box ours blanc comprend elle un couvercle à mettre au réfrigérateur 6h pour garder la box au frais toute la journée : parfait pour l’été !

Lunch box Panda – Lunch box bistrot – Lunch box à compartiments – Bento Stormtrooper – Bento Totoro – Lunch box ours blanc.

Etape 2 : Remplir sa lunch box de bonnes choses

Je vous ai préparé une sélection d’idées repas pour le midi qui ont l’air à la fois délicieuses, simples et rapides à préparer (quand je rentre chez moi à 21h30 le soir, je ne vais pas passer 2h aux fourneaux pour le lendemain midi). Bon ok il y a beaucoup d’avocats mais je suis toujours tentée par les recettes à l’avocat ! haha En plus c’est très nourrissant donc ça cale bien pour l’après midi.

Avocat farci aux noix de cajou, fromage frais et houmous – Salade au chou fleur et aux crevettes – Salade poulet/avocat avec jus de citron – Avocat farci avec du thon – Chirashi maison – feuilletés au fromage frais et saumon

Les recettes de quiches, de tartes, de feuilletés et de cake sont déclinables à l’infini en fonction de vos envies du moment et de ce qu’il y a dans votre frigo. Je les prépare généralement pour le soir et j’en mets avant le repas une part de côté pour le midi.

Et parce que les salades en tout genre ne nous feront pas abandonner les sandwichs, je vous ai préparé une petite sélection de recettes bien tentantes !

Wraps au saumon fumé – Croque Monsieur au chèvre et magrets séchés – Banh mi – Quesadillas oignons rouge, chorizo, cheddar – Croque Monsieur façon flamencküche – Hot Dog

Alors que pensez-vous de ces idées repas ? Que vous faites vous de bon à manger le midi ?